Spinatcremesuppe
Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten mit schwäbischem Kartoffelsalat

Spinatcremesuppe
2 kleine Huftmedallions medium gebraten mit Kräuterbutter und Pommes frites

Buntgemischte Salatteller mit frisch gebratenen Pfifferlingen und warme Knoblauchbrot

½ ofenfrische Schweinehaxe mit Kartoffelgurkensalat

Schwäbische Maultaschen geröstet mit Ei oder geschmelzt, dazu Kartoffelgurkensalat

„Der Schwabenteller“ mit magerem Schweinebraten, Maultasche, kleinem Zwiebelrostbraten, hausgemachten Butterspätzle und Rahmsoße

Zarte Schweinefiletspitzen „Züricher Art“ mit Champignons in Käserahmsoße, dazu hausgemachtes Kartoffelrösti

Frische Pfifferlinge in Kräutersahnesoße, dazu hausgemachter Semmelknödel

Großer Salatteller mit Streifen von paniertem Schweineschnitzel, dazu warmes Knoblauchröstbrot

Lauwarmes Kräuterflädle mit norwegischem Räucherlachs gefüllt, dazu Sauercremedip und Feldsalat

Schwäbischer Schinkenwurstsalat mit Gewürzgurken und roten Zwiebelringen angemacht, dazu Bauernbrot oder Röstkartoffeln

Magere Schweinebäckle, butterzart geschmort, dazu hausgemachte Butterspätzle und schwäbischer Kartoffelsalat

Mageres Hähnchenbrustfilet vom Grill mit knusprig gebackenen Wildkartöffele und Sauercremedip

Frische Erdbeeren mit Hagelzucker

Frische Erdbeeren mit brauner Mousse au Chocolat, garniert mit gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen