Schwäbische Festtagssuppe
Maultasche in der Bouillon
Bayerische Leberspätzlesuppe
Spargelcremesuppe

Frisches Spargelgemüse in Sahnesoße, dazu Gemüsefrikadelle und Pellkartöffele

Ofenfrischer Jungschweinebraten mit Kruste, dazu hausgemachter Semmelknödel und Speckkrautsalat

„Der Schwabenteller“ mit magerem Schweinebraten, Maultasche, kleinem Zwiebelrostbraten, hausgemachten Butterspätzle und Rahmsoße

Paniertes Schweineschnitzel aus der Butterpfanne mit schwäbischem Kartoffelsalat

½ Pfund frischer Stangenspargel, 2 Kräuterflädle und Sauce Hollandaise

2 Schweinelendchen vom Grill mit frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

Lauwarmes Kräuterflädle mit norwegischem Räucherlachs gefüllt, dazu Sauercremedip und Feldsalat

Großer Salatteller mit Streifen von paniertem Schweineschnitzel, dazu warmes Knoblauchröstbrot

Zartes Zanderfilet, in Butter gebraten, mit Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise

Zarte Schweinefiletspitzen „Züricher Art“ mit Champignons in Käserahmsoße, dazu hausgemachtes Kartoffelrösti

Mageres Hähnchenbrustfilet vom Grill mit knusprig gebackenen Wildkartöffele und Sauercremedip

Frische Erdbeeren mit brauner Mousse au Chocolat, garniert mit gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen

Frische Erdbeeren, dazu cremiges Vanilleeis und geschlagener Sahne